مشخصاً نه برای مشتری‌ها جذاب است که بخواهند برای رزرو میز به رستوران شما مراجعه کنند و نه برای شما و کارکنانتان که بخواهید بار حضور مشتری‌هایی را تحمل کنید که صرفاً به دنبال رزرو زمان هستند. در واقع این پروسه اگر به شکلی سنتی انجام شود، هم برای مشتری و هم برای صاحبان رستوران طاقت‌فرسا خواهد بود.
آشنایی با رزرو و اهمیت آن در رستوران‌ها
روند شهرنشینی و در کنار آن مشکلات مالی باعث شده تا بسیاری از مردم، رستوران گردی و کافه گردی را به سفر ترجیح دهند. طبیعتاً رفتن به رستوران و خوردن غذاهای لذت‌بخش هزینه کم‌تری نسبت به سفر خواهد داشت. در روزهای تعطیل و آخر هفته‌ها عموماً حجم این افراد زیادتر از دیگر روزها خواهد بود و رستوران‌ها توان پذیرایی از همه آن‌ها را ندارند. به همین منظور پروسه رزرو ایجاد شد تا مشتری‌ها بتوانند حتی در زمان‌های شلوغ هفته هم به رستوران بروند.
به‌این‌ترتیب بهترین راه برای کنترل شلوغی رستوران‌ها در ایام خاص، رزرواسیون خواهد بود. با استفاده از رزرو نه مشتری‌های شاکی خواهند بود و نه صاحبان رستوران تحت‌فشار زیادی قرار می‌گیرند برای این که از حجم بالای مشتری‌ها پذیرایی کنند.
سیستم رزرو هوشمند رستورانی ابری برای رفع چه دغدغه‌هایی ایجاد شده است؟
این روزها تعداد رستوران‌ها معروف و باکیفیت در سطح شهرها بسیار بیش‌تر از قبل است، اما همچنان مشکلات زیادی برای مشتری‌ها و رستوران‌داران وجود دارد. همه این مشکلات به‌سختی رزرواسیون به شکل سنتی برمی‌گردد. این روش تا چند سال پیش کارآمد بود، اما این روزها آن‌قدر حجم مشتری در رستوران‌ها زیاد شده که ممکن است خطاهای زیادی در زمان رزرو صورت گیرد.
سیستم رزرو رستورانی ابری در واقع راه‌حلی است که هم به مشتری‌ها و هم به رستوران‌داران کمک می‌کند. به‌واسطه هوشمندسازی رزرو رستوران دیگر مشتری‌های دغدغه مراجعه حضوری برای انجام رزرو نخواهند داشت و از طریق در وقتشان صرفه‌جویی می‌شود. از طرف دیگر شما به‌عنوان یک رستوران‌دار، نیازی نیست یک نیرو را برای انجام رزروها اختصاص دهید. همچنین در پروسه سنتی خطاهای انسانی بسیار رایج هستند و ممکن است در زمان موردنظر یک مشتری، میزی برای او خالی نشود. این در حالی است که با کمک سیستم مدیریت رزرو رستوران دیگر چنین دغدغه‌هایی وجود نخواهند داشت.
چرا باید از سیستم رزرو رستورانی استفاده کنیم؟
تا اینجا با کلیت و ذات سیستم رزرو رستورانی آشنا شدید، اما در ادامه می‌خواهیم بررسی کنیم که چرا باید برای رستوران خود از سیستم رزرو آنلاین استفاده کنید.
- سیستم مدیریت رزرو رستوران با برداشتن بار رزرو از روی دوش کارکنان، باعث بالارفتن بازدهی آن‌ها می‌شود.
- هزینه راه‌اندازی سیستم رزرو آنلاین رستوران به‌صورت سالانه محاسبه می‌شود و شما هزینه بسیار مقرون به صرفه‌ای در مقابل کارایی‌های این سیستم پرداخت می‌کنید.
- عدم نیاز حضور مشتری‌ها صرفاً برای رزرو در رستوران باعث می‌شود که مشتری‌ها حاضر در رستوران، آرامش بیش‌تری داشته باشند.
- استفاده از نرم افزار رزرو رستوران باعث می‌شود مشتری‌ها تجربه بهتری از رستوران شما داشته باشند.
- با کمک این سیستم میزان خطاها در زمان رزرو از سمت مشتری یا کارکنان به صفر می‌رسد.
- وجود چنین سیستم قابل‌اعتمادی باعث می‌شود، مشتری‌ها برای دفعات بعدی هم به رستوران شما مراجعه کنند؛ چرا که دیگر نیازی نیست به رستوران‌هایی بروند که حتی با رزرو هم آن‌ها نتوانند در زمان دلخواه میزشان را به دست بیاورند.
کاربردهای سیستم رزرو آنلاین رستوران چیست؟
اصلی‌ترین کاربرد سیستم مدیریت رزرو رستوران این است که پروسه رزرواسیون را هوشمند، یکپارچه و البته خودکار می‌کند. به کمک این نرم‌افزار دیگر نیاز به حضوری مشتری در محل نخواهد بود. نرم افزار رزرو رستوران کاربردهای دیگری هم دارد که در ادامه با آن‌ها آشنا خواهید شد:
- با کمک این سیستم، صاحب رستوران به‌صورت آنلاین از رزرو میز توسط مشتری آگاه می‌شود.
- این سرویس به صاحب رستوران سوابق مشتری و اطلاعاتی مانند شماره‌تلفن را نشان می‌دهد.
- سیستم رزرو رستورانی ابری به طور خودکار با رسیدن زمان مشخص، به مشتری اطلاع می‌دهد.
- سیستم رزرو آنلاین رستوران باعث سهولت در پروسه سفارش‌گیری و خدمت‌رسانی به مشتری‌ها می‌شود.
چه ضرورتی دارد که حتماً سیستم رزرو رستورانی، “ابری” باشد؟
یکی از مشکلات رایج برای رستوران‌داران این است که نمی‌توانند اطلاعات مربوط به مشتریانشان را به‌صورت طبقه‌بندی شده ثبت و نگهداری کنند. این اطلاعات شامل سوابق خرید، شماره‌تلفن و موارد این‌چنینی است، اما به دلیل تعداد بالای مشتری‌ها، ذخیره‌کردنشان کمی دشوار خواهد بود. هارد‌های معمولی حجم محدود و قیمت بالایی دارند و برای این منظور بهترین مورد، استفاده از سرویس‌های ذخیره‌سازی ابری خواهد بود.
سیستم رزرو رستورانی هم برای ثبت و نگهداری دقیق‌تر اطلاعات مشتری‌ها به شکل ابری طراحی شده است. باتوجه‌به این موضوع شما به‌عنوان صاحب رستوران دیگر نگران ازدست‌رفتن اطلاعات یا دسترسی به آن‌ها نخواهید بود.
کدام دسته از رستوران‌داران می‌توانند از این سرویس استفاده کنند؟
همان‌طور که اشاره کردیم، به‌کاربردن روش‌های سنتی رزرواسیون با حضور مشتری در محل دیگر بازدهی خوبی ندارند و شما باید به دنبال راهی باشید که این پروسه سریع‌تر و راحت‌تر انجام شود. حال ممکن است برای شما سؤال باشد که استفاده از سیستم رزرو رستورانی ابری برای کدام دسته از رستوران‌داران مناسب است؟
جالب است بدانید که این نرم‌افزار هوشمند را می‌توان برای همه رستوران‌ها و کافه‌ها راه‌اندازی کرد و هیچ محدودیتی از این بابت پیش روی شما نخواهد بود. در واقع هزینه اولیه بسیار به‌صرفه و امکانات جالب این برنامه باعث شده تا در همه رستوران‌ها متقاضی داشته باشد. باتوجه‌به این توضیحات تفاوتی ندارد که شما به‌تازگی استارت کار رستورانتان را زده باشید یا سال‌هاست که در این زمینه فعالیت می‌کنید؛ چرا که آسان‌ترین روش رزرو که می‌توانید به کار ببرید، سیستم مدیریت رزرو در رستوران است.
